את "טש וטשה", המסעדה הגרוזינית משוק הפשפשים, אני והקרניבור מכירים עוד מהבית הקודם שלה ביפו, אבל לפני חודשיים היא עברה לוקיישן, למתחם התחנה בתל אביב, והחלטנו שזו הזדמנות מצוינת לעשות ביקור בית שני. בעוד שהמקום הקודם היה קטן יחסית, כאן המסעדה התרחבה לכדי קומפלקס המציע מסעדה, בר אוריינטלי וחצ'אפורי אקספרס. התיישבנו בתוך המסעדה, כי במרפסת המקורה היה אירוע ל-30 מוזמנים. פתחנו עם מסבחה גאורגית: חומוס גאורגי משעועית לבנה, גרגרי חומוס חמים, סלסת עגבניות פיקטנית ושמן זית, מוגש עם לבאש הבית חם ( 44 ₪), סלט גאורגי: עגבניות שרי, מלפפון, בצל סגול ופטרוזליה עם אגוזי מלך וגבינת סולגוני (64 ₪), צ'רחאלי: סלק צלוי, גבינת רוקפור, כוסברה, שמיר ורוטב רימונים (48 ₪), אהבנו במיוחד את הסלט העשיר עם הגבינה הגאורגית המדהימה, למרות הטעם, המחיר יחסית גבוה לסלט, גם מנת הסלק הייתה מעולה, עם שילוב של מתיקות וחמצמצות. לא נפלנו מהמסבחה הגאורגית. בין הראשונות לעיקריות, החלה ההופעה במקום של הבעלים שהוא גם זמר הבית, ובעוד שבמסעדות אחרות מנסים להחריש אירוע רב משתתפים, כאן קורה ההיפך ומזמינים את כל הלקוחות להצטרף. אחרי כמה ריקודים, חזרנו לעיקריות. הקרניבור לקח "עראייס גרוזיני" מאפה ממולא בשר טחון וטקמאלי שזיפים (69 ₪), ואני לקחתי פילה סלמון כבוש עם קוויאר אדום, תפ"א מדורה (72 ₪). המנה של הקרניבור הייתה פשוט מעולה! השילוב של הפחמימה החמימה עם הבשר העשיר יצר מאפה שקשה לעמוד בפניו, המנה שלי הייתה טעימה אבל פחות מתאימה לליל חורף קר. היא כן תתאים בול לקיץ המהביל שלנו.
לקינוח לקחנו חצ'פורי ברולה: ברד פודינג עם חמוציות ופירות יער (52 ₪) שהיה מאפה נימוח עשיר בחמאה עם רוטב חמצמץ של פירות יער. טעים טעים.
שורה תחתונה: ערב שמח במיוחד במסעדה שהגיעה להעיר את מתחם התחנה, ועושה את זה בענק.
טש וטשה, מתחם התחנה, מבנה 5, תל אביב – יפו, 03-6771373
- 0שיתופים
- שתפו בפייסבוק
- צייצו בטוויטר
- שתפו בגוגל+