קיש פסטרמה

מצרכים:

12 פרוסות פסטרמה

למלית:

3 ביצים

1 בצל מטוגן קצוץ

1/2 כוס קמח תופח

4 כפות תירס

1 גמבה אדומה חתוכה לקוביות

1 כפית מלח

1/2 כפית פלפל שחור

3 כפות עירית קצוצה

תרסיס שמן

אופן ההכנה:

משמנים מעט את תבנית השקעים בתרסיס שמן.

חוצים כל פרוסת פסטרמה לשניים ומניחים בכל שקע שני חצאים כך שהם מכסים אותו.

מערבבים את שאר המרכיבים בקערה עמוקה ומניחים כ- 3/4 מהמסה בכל שקע.

אופים בתנור שחומם מראש ל- 180 מעלות כ- 30-25 דקות עד השחמה.