דולר
₪3.471
יורו
₪3.8384
בקעת אונו booked.net
+21°C
  • אודות
  • צור קשר
  • מבצעים בעסקים
  • המייל האדום
תפריט
  • אודות
  • צור קשר
  • מבצעים בעסקים
  • המייל האדום
Facebook
  • חדשות
    • חדשות קרית אונו
    • חדשות אור יהודה
    • חדשות יהוד מונוסון
    • חדשות גבעת שמואל
    • חדשות גני תקוה
    • חדשות סביון
  • ספורט
  • כתבות מגזין
  • שולחן לשניים
  • עוד
    • חוקר פרטי
    • אימוץ כלבים וחתולים
    • משפחה
    • ספרים
    • אוכל
    • פרשת השבוע
    • רכילות מקומית
  • עסקים בכותרות
  • הזמן בעל מקצוע אונליין
    • אינסטלטור
    • טכנאי מיזוג אוויר
    • חשמלאי
    • הובלה
    • גנן
    • בעלי מקצוע נוספים
  • אימוץ כלבים וחתולים
תפריט
  • חדשות
    • חדשות קרית אונו
    • חדשות אור יהודה
    • חדשות יהוד מונוסון
    • חדשות גבעת שמואל
    • חדשות גני תקוה
    • חדשות סביון
  • ספורט
  • כתבות מגזין
  • שולחן לשניים
  • עוד
    • חוקר פרטי
    • אימוץ כלבים וחתולים
    • משפחה
    • ספרים
    • אוכל
    • פרשת השבוע
    • רכילות מקומית
  • עסקים בכותרות
  • הזמן בעל מקצוע אונליין
    • אינסטלטור
    • טכנאי מיזוג אוויר
    • חשמלאי
    • הובלה
    • גנן
    • בעלי מקצוע נוספים
  • אימוץ כלבים וחתולים
Facebook
תפריט
  • חדשות
    • חדשות קרית אונו
    • חדשות אור יהודה
    • חדשות יהוד מונוסון
    • חדשות גבעת שמואל
    • חדשות גני תקוה
    • חדשות סביון
  • ספורט
  • כתבות מגזין
  • שולחן לשניים
  • עוד
    • חוקר פרטי
    • אימוץ כלבים וחתולים
    • משפחה
    • ספרים
    • אוכל
    • פרשת השבוע
    • רכילות מקומית
  • עסקים בכותרות
  • הזמן בעל מקצוע אונליין
    • אינסטלטור
    • טכנאי מיזוג אוויר
    • חשמלאי
    • הובלה
    • גנן
    • בעלי מקצוע נוספים
  • אימוץ כלבים וחתולים
חיפוש
סגור
ראשי » אוכל » עוגת שוקולד וקרמל

עוגת שוקולד וקרמל

10 ביולי 2018 10:27 סגור לתגובות על עוגת שוקולד וקרמל

באדיבות שוקולד "לינדט", צילום: יח"צ

מצרכים:
1 כוס (250 מ"ל) קפה חם
1/2 כוס (125 מ"ל) אבקת קקאו
2 כוסות (500 מ"ל) סוכר חום
1 כוס (250 מ"ל) שמן קנולה
2 ביצים
1/4 כוס (60 מ"ל) שוקולד מריר קצוץ אקסלנס 70% מוצקי קקאו, מומס
2 כוסות (500 מ"ל) קמח
2 כפות (10 מ"ל) אבקת אפייה
1 כף (5 מ"ל) סודה לשתיה
3/4 כף (4 מ"ל) מלח
1 כוס (250 מ"ל) כדורי שוקולד לינדר קצוץ בכל טעם שאוהבים

לגנאש שוקולד מריר:
2/3 כוס (150 מ"ל) קצפת 35%
1 חפיסה (100 גר') שוקולד אקסלנס 70% מוצקי קקאו של לינדט, קצוץ

אופן ההכנה
מחממים תנור לחום של 180 מעלות.
משמנים קלות ומצפים בקמח תבנית אפיה קוגלוף בקוטר 23. מערבבים את כוס הקפה יחד עם אבקת הקקאו.
מערבבים במיקסר חשמלי את הסוכר החום עם שמן הקנולה, עד לקבלת מרקם חלק. מוסיפים את הביצים אחת אחת. מוסיפים את השוקולד המומס. מערבבים יחד קמח, אבקת אפייה, סודה לשתיה ומלח. מוסיפים לתוך תערובת ביצים את תערובת הקמח ואת הקפה לסירוגין, ב-2 פעימות נפרדות ולאחר מכן מערבבים לתוך התערובת את כדורי השוקולד הקצוצים לסירוגין עם תערובת הקפה. מעבירים את התערובת לתבנית הקוגלוף המשומנת ואופים כ- 60-55 דקות או עד שקיסם שננעץ בתערובת ייצא יבש. מניחים את התבנית לקירור למשך 10 דקות, מוציאים את העוגה ומניחים על רשת צלייה מכוסה נייר אפיה לקירור מלא.
להכנת גנאש השוקולד: מרתיחים את השמנת המתוקה בסיר וומוזגים אותה על השוקולד הקצוץ שמונח בקערה חסינת חום. להניח למשך דקה ולמערבבים עד קבלת תערובת חלקה. מניחים לקירור למשך כ-10 דק' או עד שהשוקולד מתגבש לכדי זיגוג.
מצפים את העוגה בגנאש ולהניח לה להתגבש כ-30 דקות. מקשים בפירות.

צילום: יח"צ
  • 0שיתופים
  • שתפו בפייסבוק
  • צייצו בטוויטר
  • שתפו בגוגל+
« פוסט קודם
פוסט הבא »
עיתונים דיגיטליים
אימוץ כלבים וחתולים
ווילי

ווילי

16 במרץ 2020

ווילי- אפילו שאוזניו נחתכו בצורה אכזרית נורא. הוא זכה להתחלה חדשה בבית-אבל אלו נטשו אותו כשעברו דירה. כמה אפשר להעביר

קרא עוד ←
ויני

ויני

16 במרץ 2020

ויני- ננטש מבית כי טריטוריאלי ולכן מחכה כעת למאמצים מנוסים, כאלה שידעו להציב גבולות ובעיקר שיבטיחו לו לתמיד להיות חלק

קרא עוד ←
מעוז

מעוז

1 במרץ 2020

יפיוף שחולץ לפני 3 חודשים עם צוואר חתוך ומזוהם שסיכן את חייו. הצוואר החלים אבל הלב נשאר שבור מבפנים ועכשיו

קרא עוד ←
טיגה

טיגה

1 במרץ 2020

טיגה- נמרונת מהממת ביופיה, סופר עדינה וכל כך טובה, שלא ברור איך עברו כל כך הרבה שנים, הפנים נהיו לבנות

קרא עוד ←
קובי

קובי

1 במרץ 2020

קובי המתוק ננטש מבית אחרי 3 שנים, כי קובי אוהב להראות אהבה, נעמד על 2 רגליים ומבקש חיבוקים. כן…קובי ננטש

קרא עוד ←
אנחנו גם בפייסבוק

חוקר פרטי

הזדמנות חד פעמית

כשפרצו לדירה של אביתר במהלך היום, הוא היה משוכנע כי המטפלת של התינוק שלו קשורה לעניין, כיוון שהגניבה קרתה בדיוק

קרא עוד ←

בשביל הילדים

בעלה של רות מעולם לא היה טיפוס קל, אך במרוצת השנים יחסו אליה הלך והידרדר, למרות שהיא נשארה איתו בגלל

קרא עוד ←

ברירה אחרת

"התעסקות במשהו שאינו ודאי יכול לחרפן כל אחד. ידעתי שגם לעמית יהיה קל יותר להחליט לבחור את מה שנכון עבורו

קרא עוד ←

מורה לחיים

כשאורנה ובעלה התגרשו, היא שמה לב בשינויים לרעה שחלו בבתה קרן, וגם אחרי מספר חודשים דבר לא השתנה. זאת הסיבה

קרא עוד ←

זמן זה כסף

כשאורי החליט להיפרד ממיטל אשתו, הוא חשב שגם היא מבינה שהקשר ביניהם פשוט לא טוב. כשהבן הצעיר השתחרר מהצבא הוא

קרא עוד ←
טריפל רעננה קוביה
לוח העסקים

ניווט באתר

  • פרסמו אצלנו
  • אודות
  • צור קשר
תפריט
  • פרסמו אצלנו
  • אודות
  • צור קשר

מדורים

  • חדשות קרית אונו
  • חדשות סביון
  • חדשות יהוד מונוסון
  • חדשות הבקעה
  • חדשות גני תקוה
  • חדשות גבעת שמואל
תפריט
  • חדשות קרית אונו
  • חדשות סביון
  • חדשות יהוד מונוסון
  • חדשות הבקעה
  • חדשות גני תקוה
  • חדשות גבעת שמואל

צרו קשר

  • 03-3732828
  • 03-9434677
  • רח׳ משה לוי 11, ראשון לציון

תנו לנו לייק בפייסבוק

המייל האדום
דילוג לתוכן
פתח סרגל נגישות

כלי נגישות

  • הגדל טקסט
  • הקטן טקסט
  • גווני אפור
  • ניגודיות גבוהה
  • ניגודיות הפוכה
  • רקע בהיר
  • הדגשת קישורים
  • פונט קריא
  • איפוס