דולר
₪3.471
יורו
₪3.8384
בקעת אונו booked.net
+21°C
  • אודות
  • צור קשר
  • מבצעים בעסקים
  • המייל האדום
תפריט
  • אודות
  • צור קשר
  • מבצעים בעסקים
  • המייל האדום
Facebook
  • חדשות
    • חדשות קרית אונו
    • חדשות אור יהודה
    • חדשות יהוד מונוסון
    • חדשות גבעת שמואל
    • חדשות גני תקוה
    • חדשות סביון
  • ספורט
  • כתבות מגזין
  • שולחן לשניים
  • עוד
    • חוקר פרטי
    • אימוץ כלבים וחתולים
    • משפחה
    • ספרים
    • אוכל
    • פרשת השבוע
    • רכילות מקומית
  • עסקים בכותרות
  • הזמן בעל מקצוע אונליין
    • אינסטלטור
    • טכנאי מיזוג אוויר
    • חשמלאי
    • הובלה
    • גנן
    • בעלי מקצוע נוספים
  • אימוץ כלבים וחתולים
תפריט
  • חדשות
    • חדשות קרית אונו
    • חדשות אור יהודה
    • חדשות יהוד מונוסון
    • חדשות גבעת שמואל
    • חדשות גני תקוה
    • חדשות סביון
  • ספורט
  • כתבות מגזין
  • שולחן לשניים
  • עוד
    • חוקר פרטי
    • אימוץ כלבים וחתולים
    • משפחה
    • ספרים
    • אוכל
    • פרשת השבוע
    • רכילות מקומית
  • עסקים בכותרות
  • הזמן בעל מקצוע אונליין
    • אינסטלטור
    • טכנאי מיזוג אוויר
    • חשמלאי
    • הובלה
    • גנן
    • בעלי מקצוע נוספים
  • אימוץ כלבים וחתולים
Facebook
תפריט
  • חדשות
    • חדשות קרית אונו
    • חדשות אור יהודה
    • חדשות יהוד מונוסון
    • חדשות גבעת שמואל
    • חדשות גני תקוה
    • חדשות סביון
  • ספורט
  • כתבות מגזין
  • שולחן לשניים
  • עוד
    • חוקר פרטי
    • אימוץ כלבים וחתולים
    • משפחה
    • ספרים
    • אוכל
    • פרשת השבוע
    • רכילות מקומית
  • עסקים בכותרות
  • הזמן בעל מקצוע אונליין
    • אינסטלטור
    • טכנאי מיזוג אוויר
    • חשמלאי
    • הובלה
    • גנן
    • בעלי מקצוע נוספים
  • אימוץ כלבים וחתולים
חיפוש
סגור
ראשי » אוכל » מתוקים » עוגת דלעת פיקנטית

עוגת דלעת פיקנטית

22 באוקטובר 2019 11:29 אין תגובות

באדיבות מחלקת התזונה של מותג מוצרי החשמל Teka, צילום: יח"צ

הערות: עבור 300 גרם של מחית דלעת צריך 600 גרם של דלעת.

ניתן להכין לבן בבית: שימו 250 מ"ל של חלב, הוסיפו כפית מיץ לימון והשאירו למשך 10 דקות. החלב ייראה כמו יוגורט אז או אפילו כמו חלב חמוץ וזה סוג המרקם שצריך למתכון.

 

מצרכים:

300 גרם מחית דלעת

250 גרם חמאה

4 ביצים גדולות

250 גרם סוכר חום

250 מ"ל לבן

520 גרם קמח

15 גרם אבקת אפייה

1 כפית סודה לשתייה

1 כפית מלח

1 כפית אבקת זנגביל

2 כפיות קינמון

1 כפית מוסקט

 

אופן ההכנה:

מחממים מראש תנור בחום של 175 מעלות.

בישול הדלעת: ניתן לעשות זאת באידוי הדלעת או במיקרוגל. אם בחרתם במיקרוגל, מקמו את הדלעת הקצוצה במיכל המתאים לשימוש במיקרוגל, ללא מים בכלל. כסו אותו בניילון נצמד והכניסו למכשיר במשך 15 דקות. לאחר מכן, בדקו אם היא רכה, אם לא, שימו אותה במיקרוגל לעוד מספר דקות. כאשר הדלעת מוכנה, שימו אותה במסננת ורוקנו את הנוזלים, לאחר מכן הפכו אותה למחית. שמרו את המחית להמשך.

בקערה אחרת מערבבים קמח, מלח, אבקת אפייה, ג'ינג'ר, קינמון ואגוז מוסקט. שומרים להמשך.

מערבבים את הסוכר ואת החמאה בכלי אחר (ודאו ששניהם בטמפרטורת החדר). בבלנדר יד או מכונת לישה, התוצאה תהיה טובה יותר. מוסיפים את הביצים, בזו אחר זו. שברו את הביצה הבאה רק כאשר זו שלפניה התערבבה היטב. מוסיפים 1/3 קמח ותבלינים, ומערבבים שוב.

מוסיפים חצי כוס לבן. מוסיפים את הקמח והלבן.

יוצקים את מחית דלעת ומערבבים אותה עם כל המרכיבים עד לקבלת תערובת אחידה.

משמנים את התבנית ושופכים את התערובת.

15אופים במשך 60-55 דקות. בודקים שמוכן באמצעות קיסם. כאשר הקיסם יוצא ללא הנוזל, סימן שמוכן. מניחים את העוגה בצד להתקרר לפני הסרת התבנית.

ניתן לפזר קצת סוכר ודובדבנים מעל לפני ההגשה.

 

צילום: יח"צ

 

  • 0שיתופים
  • שתפו בפייסבוק
  • צייצו בטוויטר
  • שתפו בגוגל+
« פוסט קודם
פוסט הבא »

השארת תגובה

ביטול

עיתונים דיגיטליים
אימוץ כלבים וחתולים
ווילי

ווילי

16 במרץ 2020

ווילי- אפילו שאוזניו נחתכו בצורה אכזרית נורא. הוא זכה להתחלה חדשה בבית-אבל אלו נטשו אותו כשעברו דירה. כמה אפשר להעביר

קרא עוד ←
ויני

ויני

16 במרץ 2020

ויני- ננטש מבית כי טריטוריאלי ולכן מחכה כעת למאמצים מנוסים, כאלה שידעו להציב גבולות ובעיקר שיבטיחו לו לתמיד להיות חלק

קרא עוד ←
מעוז

מעוז

1 במרץ 2020

יפיוף שחולץ לפני 3 חודשים עם צוואר חתוך ומזוהם שסיכן את חייו. הצוואר החלים אבל הלב נשאר שבור מבפנים ועכשיו

קרא עוד ←
טיגה

טיגה

1 במרץ 2020

טיגה- נמרונת מהממת ביופיה, סופר עדינה וכל כך טובה, שלא ברור איך עברו כל כך הרבה שנים, הפנים נהיו לבנות

קרא עוד ←
קובי

קובי

1 במרץ 2020

קובי המתוק ננטש מבית אחרי 3 שנים, כי קובי אוהב להראות אהבה, נעמד על 2 רגליים ומבקש חיבוקים. כן…קובי ננטש

קרא עוד ←
אנחנו גם בפייסבוק

חוקר פרטי

הזדמנות חד פעמית

כשפרצו לדירה של אביתר במהלך היום, הוא היה משוכנע כי המטפלת של התינוק שלו קשורה לעניין, כיוון שהגניבה קרתה בדיוק

קרא עוד ←

בשביל הילדים

בעלה של רות מעולם לא היה טיפוס קל, אך במרוצת השנים יחסו אליה הלך והידרדר, למרות שהיא נשארה איתו בגלל

קרא עוד ←

ברירה אחרת

"התעסקות במשהו שאינו ודאי יכול לחרפן כל אחד. ידעתי שגם לעמית יהיה קל יותר להחליט לבחור את מה שנכון עבורו

קרא עוד ←

מורה לחיים

כשאורנה ובעלה התגרשו, היא שמה לב בשינויים לרעה שחלו בבתה קרן, וגם אחרי מספר חודשים דבר לא השתנה. זאת הסיבה

קרא עוד ←

זמן זה כסף

כשאורי החליט להיפרד ממיטל אשתו, הוא חשב שגם היא מבינה שהקשר ביניהם פשוט לא טוב. כשהבן הצעיר השתחרר מהצבא הוא

קרא עוד ←
טריפל רעננה קוביה
לוח העסקים

ניווט באתר

  • פרסמו אצלנו
  • אודות
  • צור קשר
תפריט
  • פרסמו אצלנו
  • אודות
  • צור קשר

מדורים

  • חדשות קרית אונו
  • חדשות סביון
  • חדשות יהוד מונוסון
  • חדשות הבקעה
  • חדשות גני תקוה
  • חדשות גבעת שמואל
תפריט
  • חדשות קרית אונו
  • חדשות סביון
  • חדשות יהוד מונוסון
  • חדשות הבקעה
  • חדשות גני תקוה
  • חדשות גבעת שמואל

צרו קשר

  • 03-3732828
  • 03-9434677
  • רח׳ משה לוי 11, ראשון לציון

תנו לנו לייק בפייסבוק

המייל האדום
דילוג לתוכן
פתח סרגל נגישות

כלי נגישות

  • הגדל טקסט
  • הקטן טקסט
  • גווני אפור
  • ניגודיות גבוהה
  • ניגודיות הפוכה
  • רקע בהיר
  • הדגשת קישורים
  • פונט קריא
  • איפוס