סלט זוקיני

מצרכים:

1 זוקיני 1 מקולף בקולפן ל"תלתלים"

1 בצל סגול חתוך

100 גרם עלי רוקט חתוכים

50 גרם פטרוזיליה קצוצה

50 גרם נענע עלים שלמים

50 גרם כוסברה קצוצה

5 גבעולים של בצל ירוק קצוצים

גבינה בולגרית מעודנת

אופן הכנה:

את הזוקיני יחד עם שאר הפרודוקטים מעבירים לקערת ערבוב.

רוטב לתיבול:

מערבבים חצי כוס שמן זית, חצי כוס לימון טרי. מלח ופלפל

מערבבים את כל הרכיבים יחד ושופכים על הסלט.

מפוררים מעל גבינה בולגרית מעודנת.