חומוס סגול

מצרכים:

3  סלקים בינוניים מקולפים, מבושלים וחתוכים (ניתן להשתמש בסלקים בוואקום)

1  פחית שימורי חומוס

3  כפות טחינה גולמית איכותית

2  שיני שום כתושות

מיץ מלימון אחד

כף שמן זית

מלח ופלפל לפי הטעם

אופן ההכנה:

מכניסים את כל המרכיבים לבלנדר וטוחנים עד לקבלת מרקם חלק ואחיד.

טועמים ומתקנים תיבול במידת הצורך, מגישים.